ほうれん草のソテー

ほうれん草のソテー
白和え、おひたしに飽きたら、簡単ソテーでちょっといつもと違う感じ。

材料 (2人分)

ほうれん草
6束
ソーセージ
3本
1片
大さじ2
大さじ2
醤油
大さじ2

1

【準備】
ほうれん草は茹でて3〜4cmに切る。

ソーセージは大きさを揃えて切る。

にんにくはみじん切り

2

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火で香りをたたせる。

3

香りがたったら、ソーセージを入れ、軽く火を通し、ほうれん草を入れる。

4

3にバルサミコ酢と醤油を入れ、絡ませる。

コツ・ポイント

●ソーセージを使用していますが、ブロックベーコンの方が見た目も良いかも。
●ほうれん草は茹でて保存したものでok。
●レシピに上げている料理は、オリーブオイルの温度を上げすぎない、にんにくを焦がさない。
これだけで、味が全然変わります。

このレシピの生い立ち

おいしかったので再現!とやってみました。
レシピID : 790429 公開日 : 09/04/22 更新日 : 09/04/22

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