ラムレーズン✿ミルキ~エッグトースト

ラムレーズン✿ミルキ~エッグトースト
ラムの香りを引き立たせて練乳小さじ2だけでも
酸味と塩気をたす事で
コクある美味しいトーストできました♬♫

材料 (1枚分)

食パン など
1枚
ラムレーズン
16粒位
卵黄or卵白
1個分
●練乳
小2
●水
小1
●レモン汁or酢
小1
パラリ
パン表面塗り広がる分
(卵白使用の際は蜂蜜
小1+)
あれば数滴

1

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●を混ぜると、液体状の3種が半個体化?「とろん」が「どろん」になるので、それを利用し土手を作ります。酢でも同様の変化です

2

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マ-ガリンを表面に塗り①で土手を作る
(写真の様に耳に沿ってスプ-ンを内側から外に向けて置いていくと楽です)

3

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・土手内側に線を引き卵流出防止の溝を作る
・酸ミルクは小1程度残しレーズンと混ぜる(ラムの汁気いっぱいで)

4

卵黄を真ん中に広げレ-ズンを1口1口に当たるよう均一に並べ仕上げに塩をパラリ振ってトースト♪

5

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✿卵白なら㌍3分の1になる分やはりコクが足りなくなるので蜂蜜小1③でレ-ズンと混ぜて下さ。どっちか選べぬ卵白もおいしの㋧

6

✿レモンが大好き!ってわけではない方はぜひお酢で作ってみて下さい。とっても美味しいおすすめです

7

✿バニラエッセンスがあれば、お好みで④で卵広げる際に振って馴染ませて下さい

コツ・ポイント

水小1は練乳だけだと濃厚すぎるからですが、土手作るための量の為でもあるので
「わしゃめッちゃ濃厚コク旨が食べたいねんッ」って方は練乳小3でも良いですよ~→∀←◕)
水なし練乳小2のみだとレモン強すぎるので小3に対し小1は守って下さい

このレシピの生い立ち

ラムレーズンが好きで、簡単にトーストで美味しく味わうには…で、色々組み合わせ試してみたら
「レモン香らせる事でラム引き立ち」「レーズンむき出しで焼くと旨味消えるからコーティング焼き」に気付き生まれました
レシピID : 790741 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (21人)

11/12/20

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今度こそレーズン♪幸せ☆私にとってのご褒美トースト(*^^*)

えり8eight

記載遅くなってすみませんっ綺麗に作。レポありがとう!

11/11/23

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ピクニックに!びっくりアイディア

ゆぅぷん

わっピクニックにだなんて素敵~とっても嬉しい♪綺麗に作有難う

11/09/08

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今回もレーズンじゃなくてごめんね;やっぱりこの土手最高〜☆

えり8eight

ぃぇぃぇ気に入って貰えたらめちゃ嬉す逆にそれ食べたい!有難う

11/08/23

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レ-ズンなくブドウで;焼いたら汁が〜><;でもめちゃうま!感動!

えり8eight

わぁどんななんだろぉ気になる~感動だなんてめちゃ嬉し有難う!

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Profile 7セブン7 2009年04月27日 19:52
こんな形でコメントすみません(;一_一)
ってか、わざわざ私宛にコメントいただきまして、本当にありがとうございます!

ayureoさんの豆腐とおからの親子丼とてもおいしかったので、今日も作って食べようと思っていたところのコメントだったので、感動しちゃいました。そして、今日も食べちゃいました☆
ayureoさんのレシピには多くのみなさんつくれぽされてますよね!!いつも魅力的なレシピありがとうございます。これからのご活躍も期待しています。