サトイモの素揚げ

揚げるだけなんだけど、とってもおいしいです!

材料 (2人分)

里芋
2個
適宜
かぼす
適宜

1

サトイモは皮のまま洗ってよく乾かしておく。完全に乾いたら皮をむき、1個を3つほどの乱切りにする。

2

中温より低めの油でサトイモをじっくりと揚げる。揚がったら、ペーパーなどで油分をしっかりと切る。

3

カボスの絞り汁、または塩をかけていただく。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 79092 公開日 : 03/02/11 更新日 : 03/02/11

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