*超簡単!うちのドライカレー*の画像

Description

野菜大嫌いの次男、ピーマン大嫌いの長男もペロリと食べちゃう1品です♪♪ 野菜嫌いのお子さんにオススメです☆☆☆

材料 (4)

合いびき肉…300グラム
玉ねぎ…中1玉
にんじん…1/3本
ピーマン…1個
しょうが…1かけ
にんにく…1かけ
カレー粉…大さじ2
◎トマトジュース…1カップ
◎トンカツソース…大さじ3
◎しょうゆ…大さじ1
◎砂糖…小さじ1
◎ローリエ…1枚
塩、こしょう…少々
油…大さじ1
ご飯…4人分(適量)
温泉卵…4個

作り方

  1. 1

    材料は全てみじん切りにする。◎を合わせておく。

  2. 2

    鍋に油を入れ、にんにく、しょうがを軽く炒め、ひき肉を加え、全体に色が変わったら玉ねぎ、にんじんを加えてよく炒める。

  3. 3

    カレー粉を振り込み、全体になじんだら◎を加えよく混ぜる。

  4. 4

    途中、ピーマンを加えて混ぜ、汁気がなくなりかけたら、塩.こしょうで味を整え、煮詰める

  5. 5

    器にご飯を盛り、4をかけて温泉卵をのせて完成。

コツ・ポイント

玉ねぎ、にんじんはよく炒めましょう!!野菜嫌いのお子さんにはみじん切りは細かい方がオススメです☆☆☆

このレシピの生い立ち

高校の時の調理実習で習いました♪♪ 何度も作るうちに多少アレンジしてわが家の定番のドライカレーになりました↑↑
レシピID : 790956 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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あめりかの田舎もの
合挽の代わりにササミを叩き、南瓜も入れてみました。美味でした♪

ヘルシーでおいしそう♪♪素敵なアレンジですねッ☆ありがとう

初れぽ
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ひよう
次回は温泉卵のせますね♪野菜たっぷりとっても美味しかったです。

作ってくれてありがとうデスッ♪♪とってもおいしそうですね☆