*超簡単!うちのドライカレー*

*超簡単!うちのドライカレー*
野菜大嫌いの次男、ピーマン大嫌いの長男もペロリと食べちゃう1品です♪♪ 野菜嫌いのお子さんにオススメです☆☆☆

材料 (4)

合いびき肉…300グラム
玉ねぎ…中1玉
にんじん…1/3本
ピーマン…1個
しょうが…1かけ
にんにく…1かけ
カレー粉…大さじ2
◎トマトジュース…1カップ
◎トンカツソース…大さじ3
◎しょうゆ…大さじ1
◎砂糖…小さじ1
◎ローリエ…1枚
塩、こしょう…少々
油…大さじ1
ご飯…4人分(適量)
温泉卵…4個

1

材料は全てみじん切りにする。◎を合わせておく。

2

鍋に油を入れ、にんにく、しょうがを軽く炒め、ひき肉を加え、全体に色が変わったら玉ねぎ、にんじんを加えてよく炒める。

3

カレー粉を振り込み、全体になじんだら◎を加えよく混ぜる。

4

途中、ピーマンを加えて混ぜ、汁気がなくなりかけたら、塩.こしょうで味を整え、煮詰める

5

器にご飯を盛り、4をかけて温泉卵をのせて完成。

コツ・ポイント

玉ねぎ、にんじんはよく炒めましょう!!野菜嫌いのお子さんにはみじん切りは細かい方がオススメです☆☆☆

このレシピの生い立ち

高校の時の調理実習で習いました♪♪ 何度も作るうちに多少アレンジしてわが家の定番のドライカレーになりました↑↑
レシピID : 790956 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/05/06

写真

合挽の代わりにササミを叩き、南瓜も入れてみました。美味でした♪

あめりかの田舎もの

ヘルシーでおいしそう♪♪素敵なアレンジですねッ☆ありがとう

09/05/06

First tsukurepo mark
写真

次回は温泉卵のせますね♪野菜たっぷりとっても美味しかったです。

ひよう

作ってくれてありがとうデスッ♪♪とってもおいしそうですね☆