クレープ生地 　基本

牛乳以外の材料をボールに入れてホイッパーでぐるぐる混ぜる。

牛乳を３回に分けて加えて混ぜる。
冷蔵庫で３０分休ませる。

フライパンをごく弱火で熱し、サラダ油を薄くひく。ペーパーなどでしっかり拭き取る。

周りが薄く色づいてきたら菜ばしでひっくり返して５秒焼く。焼けたらお皿に重ねていく。