ふきのとうの佃煮

ふきのとうの佃煮
油で炒めるからアク抜きもいらない手間いらず♪
ふきのとうの量で調味料は加減して、ようするにフツーに佃煮です(^^ゞ

材料

ふきのとう
500g
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
お酒
大さじ2
大さじ1

1

ふきのとうを細かく刻む

2

フライパンに油少々を引いて、輪切りの唐辛子を炒める。

3

ふきのとうも入れて炒める。

4

しょうゆ、みりん、お酒、だし汁を入れて絡めて、水分がなくなるまで時々混ぜながら煮る。

コツ・ポイント

調味料の量はふきのとうの量で加減してください。

このレシピの生い立ち

どーんっと採って来たので・・・試してみました♪
レシピID : 792351 公開日 : 09/11/05 更新日 : 09/11/05

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