油そうめんオリジナル ほっとする味

本当の作り方ではきびなごでだし汁・薄口醤油で作るそうなんですが、家にあるもので作りました。

塩加減はお好みで調節して下さいませ。

雑誌で奄美の昔からの料理ということで油そうめんというのが載っていて美味しそうだったのですが、食べたこともなく調味料の分量も書いてなかったので、自分でそれとなく作ってみました。