鶏肉の生姜入り照り焼き

鶏肉の生姜入り照り焼き
いつもの照り焼きに生姜を入れてパンチを効かせました。
爽やかで美味しいですょ~✿

材料 (3~4人分)

鶏もも肉
600g
生姜のすりおろし
50g
薄力粉
大さじ2
塩・胡椒
少々
★しょう油
大さじ1
★砂糖
大さじ2
大さじ1
みず菜
適量

1

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鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩、コショー少々で下味をつける。

2

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ビニール袋に薄力粉を入れ鶏肉を入れて振って粉をまんべんなくつける。

3

フライパンに油をひきやや強火で2の鶏肉を並べ焼き色をつける。裏返してこちらも焼き色をつける。

4

水少々とすりおろした生姜の半分くらい汁だけを入れふたをして蒸し焼きにし、中まで火を通す。

5

火が通ったら残りのおろし生姜と★の調味料を入れ絡める。

6

皿に水菜を敷き5の鶏肉を盛って出来上がりです。

コツ・ポイント

手順5で調味料を全部絡めなくてもいいです。少し残ってても盛りつけの時、みず菜とのドレッシング代わりになります。混ぜてお召し上がり下さい♥

このレシピの生い立ち

一味、変わった照り焼きもたまには、いいのでは・・?
レシピID : 793389 公開日 : 09/04/26 更新日 : 14/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (9人)

16/09/17

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これ凄く美味し~!生姜入りでも甘口で成る程いつもと違う照り焼き♡

カレンガール

たまには違う照り焼きもいいよね~美味しそうなレポ有難うです♡

16/04/16

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生姜が効いておいしかったです!ありがとうございます(^^)

☆sweets☆

生姜入るとさっぱりしますよね♫美味しそうなレポ私こそ感謝です

15/11/20

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コレ仕込んでたのよ~!甘めでおいしいね☆生姜たっぷりポカポカ♪

あやちん0816

生姜入りもイケるよね♫彩り綺麗な盛り付け素敵☆いつも有難う♡

15/04/30

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バッチリ生姜利かせてヽ(*´▽)ノ♪(^_^)vごはんに合う!

ユーロン

生姜効かせると美味しいですよね♫超美味しそうなレポ有難うです