ナスとひき肉のピリカラ炒め

ざっと切ってざっと炒めて出来上がりな速攻おかず。ご飯にのせても◎!

材料 (1人分)

ナス
2~3本
ひき肉
30gくらい(好きなだけ)
小匙2~3
しょうゆ
適宜

1

ナスはたてに6つに割り、長さを半分に切ってみずに浸す。

2

フライパンに油入れて熱する。ここで、好きな人はにんにくのみじん切りを炒める。

3

ひき肉を入れて炒め、色が変わったらナスをいれてさらに炒める。

4

全体がしんなりしてきたらトウバンジャン、しょうゆで味付けする。

5

あれば、レタスとかを下に引いて、お皿にもってできあがり。

6

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方はオイスターソースで炒めると◎

このレシピの生い立ち

スーパーの試食
レシピID : 79353 公開日 : 03/02/13 更新日 : 03/02/13

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