旬の香り☆筍の味噌焼き

旬の香り☆筍の味噌焼き
市販の田楽味噌で、簡単木の芽味噌を作り塗ってオーブンで焼くだけ!
まるで、料亭の味みたい(^u^)j

材料 (2人前)

茹で筍
1/2本
市販の田楽白味噌
50g
山椒の葉
15枚

1

茹で筍を、1cmの半月切りにする。

2

【簡単木の芽味噌】
すり鉢で山椒の葉をペースト状になるまですり、市販の田楽白味噌を加えよく混ぜ合わす。

3

半月切りにした筍に、2の木の芽を塗り250度のオーブン又はトースターで10分焼く。(焦げ目がつけば出来上がり)

コツ・ポイント

市販の田楽味噌に、すり胡麻やピーナッツの砕いたものを混ぜて塗っても美味しくいただけます。
白味噌や赤味噌を田楽だけで購入しても、余ってしまうので市販の田楽を活用すると便利ですよん☆
余った味噌は、焼きおにぎりに使っても美味しい!

このレシピの生い立ち

筍をいただいたので、味噌をぬって焼いてみました~
レシピID : 793569 公開日 : 09/04/26 更新日 : 10/03/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/05/11

First tsukurepo mark
写真

簡単にお酒のおつまみが出来た!

こうへい1206

わー!いいなーぁ!今年は、タケノコ料理できなかったーぁ!