マイペース◎チーズフォンデュ
ゆしゅな
作り方
-
-
1
-
白ワイン、水を鍋に入れ火にかけ煮立ったらシチュールウを溶かし、牛乳を入れ再び煮立たせ、チーズを入れ火を止める。
-
-
-
2
-
野菜はゆでるかレンジ加熱、パンはニンニクをちょびっと塗りトースト。
-
-
-
3
-
個々に盛る。写真は一人分。人を気にせずマイペースで食べる。冷めたらレンジチン（汗）
-
-
-
4
-
今日は☆ドライハーブ（オレガノ・セージ）、こしょう等入れてみましたよ
-
コツ・ポイント
料理用ワイン含有塩分や、シチュールゥのメーカーにより塩分が異なるので、味見をし、牛乳でのばしたり煮詰めたりしてください。
このレシピの生い立ち
チーズフォンデュをすると、子供たちがパンばっかり奪い合い、野菜食べないし、大人は落ち着いて食べられない・・・。それにアルコールランプで加熱していると「ふうふう」してるあいだにポタポタ落ちちゃう。ヤケドも心配。
(
)
ゆしゅな
