❤豆まめ（豆乳＋豆腐）美容プリン❤ごま編
朝まと
作り方
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1
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ゼラチンを大さじ２の水（分量外）でふやかしておく。
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2
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豆腐に練りゴマを加え、ペースト状に練っておく。
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3
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①に豆乳を５０ｃｃ加える。
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4
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鍋に砂糖・ゼラチン・豆乳５０ｃｃを入れ煮溶かす。沸騰させないこと。
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5
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④を残りの豆乳１００ｃｃに加える。
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6
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②に⑤を少しづつ加え、その度によく混ぜる。ダマにならないように。
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7
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器に入れて冷やし固める。超美味～❤もう、生クリーム入りのババロア不要になりました！
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コツ・ポイント
ゴマには老化防止のビタミンeだけでなく、ゴマグナリンというスーパー抗酸化物質が含まれています。豆乳と豆腐には、イソフラボン・カルシウムに植物性蛋白質。ゼラチンにはコラーゲンで、ばっちり美容プリン♪
このレシピの生い立ち
マクロビオティックに興味を持ったけど、厳格なのはちょっとパス(^_^)/プチで頑張ろうと思って。
朝まと
