豚肉のレーズン煮

豚肉のレーズン煮
安い豚肉もレーズンからの甘みが出て柔らかくおいしくなります。炒め煮で簡単すぐ出来ます♫赤ワインとパンにピッタリ☆

材料 (3〜4人分)

豚肉(細切れ、薄切り肉)
400g
1片
大さじ1
レーズン(orプルーン)
大さじ3
100cc
塩、こしょう
適量

1

豚肉に塩こしょうして下味を付ける。
ニンニクはみじん切りにする。

2

フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて火をつける。香りが出てきたら豚肉を炒める。

3

豚肉に火が通る前に赤ワイン、レーズン、ハーブ、を入れて水分がなくなるまで炒める。

4

味を見て塩こしょうをし、お皿に盛って出来上がり。
(写真の付け合わせはマッシュポテト)

5

写真

◆鶏肉とプルーンでもコッテリした感じで美味しくできました☆

コツ・ポイント

フライパンに全て入れて炒め煮するだけです。

このレシピの生い立ち

安いお肉を美味しくしたかったので。
レシピID : 793740 公開日 : 09/04/26 更新日 : 09/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/11/25

First tsukurepo mark
写真

作りかけで失礼m(_ _)mうまいっす

季節外れ

1番れぽありがとう♡おいしくできて良かった!感謝♡