豚肉のレーズン煮
Description
安い豚肉もレーズンからの甘みが出て柔らかくおいしくなります。炒め煮で簡単すぐ出来ます♫赤ワインとパンにピッタリ☆
*mocomoco*
材料
（３〜４人分）
作り方
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1
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豚肉に塩こしょうして下味を付ける。
ニンニクはみじん切りにする。
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2
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フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて火をつける。香りが出てきたら豚肉を炒める。
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3
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豚肉に火が通る前に赤ワイン、レーズン、ハーブ、を入れて水分がなくなるまで炒める。
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4
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味を見て塩こしょうをし、お皿に盛って出来上がり。
（写真の付け合わせはマッシュポテト）
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5
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◆鶏肉とプルーンでもコッテリした感じで美味しくできました☆
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コツ・ポイント
フライパンに全て入れて炒め煮するだけです。
このレシピの生い立ち
安いお肉を美味しくしたかったので。
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*mocomoco*
