アボカド旨サラダ

まずはスナップエンドウを塩茹でし水に取り３～４等分に切っておく。ゆで卵、パプリカも適当な大きさに切っておく。

アボカドは皮ごと半分に切り種を取り除き身をスプーン等で皮からきれいに身をすくう。適当な大きさに切る

アボカドの色が変わらないように素早く１と手でほぐしたサラダフレークとマヨネーズと和える。