ばななパン

ばななパン
バナナの甘~い香りが広がりますよ♪

材料 (1.5斤)

さとうきび糖
大さじ2
小さじ1弱
インスタントドライイースト
小さじ1強
バター(マーガリン可)
30g
☆超~熟れ熟れバナナ(今回は中~大)
3本(約250g)
☆ヨーグルトか牛乳
大さじ1程度

1

バナナはフォークの背などで軽く潰し☆以外の材料はボールへ

2

1の材料を全てボールに入れ捏ねる!表面がツルッとなったら捏ね上がり。1次発酵。約50分

3

写真

2の生地が最初の2倍程度 膨れていたら1次発酵オッケー

4

写真

成型し2次発酵。1次発酵同様 30度~35度で約40分

5

写真

オーブンは約180度に予熱しておき生地が2倍程度膨れていたら発酵終了。焼き時間は約35分

6

焼き時間は約35分程度。

コツ・ポイント

強力粉の水分含有量やバナナの水分によって☆のヨーグルト大さじ1を微調整してください。捏ねて生地がゆるいならヨーグルトは入れないかナシでもオッケーです。

このレシピの生い立ち

熟れ熟れバナナの行方を探してたらパンに変身!
レシピID : 793996 公開日 : 09/04/27 更新日 : 09/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

17/07/13

写真

完熟バナナの消費に!チョコソースをかけったらよりおいしかった!♡

❤︎海莉٩꒰๑❛▿❛

丸型かわいー作って下さり感謝♪チョコ&バナナは王道ですよね

12/10/02

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ぷち食パンにしました(*^^*)バナナたっぷりでうまぁ♪

深優さん

ぷち食パン♪かわいい~☆つやつや&美味しそう!レポ感謝です♪

11/05/11

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チョコチップ入りで作りました。バナナの甘い香りが最高♪美味しいね

わいえすまま

チョコ&バナナ王道ですよね!素敵な仕上がり&レポありがとう♪

10/06/10

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刻みチョコ入りです。我が家も熟れ熟れバナナが美味しいパンに変身!

ねずみこ

チョコとバナナは最強コンビ~だね☆美味しそう♪レポありがとう