超簡単!「枝豆のクリームパスタ」の画像

Description

枝豆とオリーブオイル+生クリームで作るソースで和えたパスタ。食感よし!の美味しい夏のパスタです。

材料 (2人分)

140g
枝豆ペースト
150g
オリーブオイル
大匙2
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    パスタはたっぷりの湯で塩を入れて茹でる。

  2. 2

    枝豆は茹で、茹で上がったらさやを剥き、後から乗せる分とペーストにする分を分ける。

  3. 3

    枝豆はフープロで攪拌しオリーブオイル、生クリームを加えながら、ペーストにし、パルメザンチーズ、塩胡椒で味を調える。

  4. 4

    茹で上がったパスを枝豆ソースで和え、後乗せ分の枝豆を飾り出来上がりです。

コツ・ポイント

*枝豆は、食感の残る程度に攪拌するのが美味しさのポイントです。 生の枝豆を使ってください。

このレシピの生い立ち

枝豆好きの娘のランチに。

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レシピID : 794804 公開日 : 09/04/28 更新日 : 14/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31 (30人)
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くろくまのすけ
枝豆大好きなのでハマりました!今度は生ハムとかトッピングしてみてもいいかなぁと✨
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かわゆう1211
枝豆とオリーブオイルと粉チーズの風味が一体となりとっても美味!!💚粉チーズ沢山かけて赤ワインのつまみに
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メェ〜
枝豆をクリーム状にできなくて見栄えが悪いですが、とっても美味しかったです!ベーコンを焼いてトッピングしたら相性良かったです。
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わかぞ~
枝豆でパスタは初めて!とてもきれいな色合いですね!