白だしで簡単☆きゅうりの浅漬け

白だしで簡単☆きゅうりの浅漬け
浅漬けの素はもういらないカモ☆
2010.2.5 82個目の話題入りです❤

材料 (2本分)

きゅうり
2本
少々
小さじ2
砂糖
ひとつまみ

1

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まな板の上できゅうりに塩少々を振りかけて、両手の平でコロコロ転がし、板摺りをします。

2

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さっと塩を洗い流します。きゅうりを食べやすい大きさに切ります。

3

小さな保存容器に②と白だし、砂糖を入れて蓋をして何回か振ります。

4

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一晩おいたら完成です。

※あれば塩昆布も少量入れてください♪3倍は美味しくなります❤

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暑い夏の時期は白だし(3):お酢(1)くらいで漬けています。さっぱりオススメですよ~♪

6

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Yukipachiさんがセロリ入りで作ってくださいました♡
香り豊かでとっても美味しそう♡
素敵なアレンジ有難う♡

7

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hamjiroさんが袋で作ると2時間で出来るよ~と教えてくれました♡
お急ぎの方は袋で~☆
はむちゃん、有難う♡

8

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あまちゃんさんが大根入りで作ってくださいました♡
大根の甘みも出て美味しそう♡
素敵なアレンジ有難う♡

9

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1630412さんが茄子で作って下さいました~♪有難う!
きゅうりじゃなくても出来るようです!
私も作ってみますね❤

10

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2010.2.5
82個目の話題入りさせて戴きました❤
皆様に感謝いたします!

コツ・ポイント

鷹の爪やすりごまなどを入れてもおいしくできますよ♪
わさびを入れても美味しく出来ました❤
お好みでお塩加減してください。

このレシピの生い立ち

白だしって万能なので漬け物もできるかな?と思い、作ってみたら止まらないおいしさでした♡
レシピID : 795124 公開日 : 09/07/22 更新日 : 12/04/25

このレシピの作者

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千歳市の総菜店「北のマルシェ」フードプロデューサー。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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ボリボリきゅうりが止まりません笑笑いつもお世話に♡ごちそう様

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もうもりはんさんのレシピと言っても過言ではない笑いつも有難う

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塩昆布&鷹の爪も簡単で(・∀・)イイネ!きゅうりも安くなり助かる

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ラクチンだけど美味しいよね~!いつもありがとう♪

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白だしでとってもいいお味に漬けられますね♡おいしく簡単でした☆

もちっこ橙色

まろやかで美味しいですよね♪レポ有難うございます!

18/04/22

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きゅうりのお安い季節がやってきた~♪今年の夏もポリポリ行きます!

もりはん

きゅうりの季節は嬉しいですね♪今年も沢山お待ちしております!

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juju♪ 2009年07月27日 17:26
いづみうなさん、こんにちは^^*
きゅうりの浅漬け作ってみました♪
美味しすぎて一気食い!!笑
なので写真も撮れませんでした(T_T)
美味しいレシピありがとうございました♡
いづみうな 2009年07月27日 22:44
juju♪さん

初めまして❤

作ってくれてありがとうございました!
一気食い(●≧艸≦)
そんなjujuさんには「手の平で軽く押し付けてきゅうりの繊維を壊してから切らずに一本漬け❤」の方法をお薦めします(笑)
近々追記する予定です❤


わざわざ丁寧にコメントくださってとっても嬉しかったです❤
ぜひこれからのおいしいきゅうりでまた作ってみてくださいね(≧ο≦)人(≧V≦)ノ
Profile Yukipachi 2009年12月15日 11:59
いづみうなさん♪
はじめまして(^▽^)

以前日記を読ませてもらった時に白だしの事を知って、すっごく気になったので購入しました☆
まずこのレシピから挑戦したのですが、とっっっても美味しい(≧▽≦)
これから色々試すのが楽しみです♪♪
おしす 2009年12月16日 11:14
いづいづ♡

*☀*㋔㋩㋵㋒☀
え!もう昼やん!まだ掃除機もしてない(笑)

餃子の皮、即効作ってくれてもうビックリやん!!Σ【*゚д゚*】
家に皮あったん?
ブリトーみたいって言ってくれて、そんなオサレなもんちゃうけどめっちゃ嬉しかったわ(///△///)

達人いづみんとしては何かアドバイスあればよろしく~(〃◑∀◑)ノ
皮、ちゃんとくっついた?

いづみうな 2009年12月16日 17:05
Yukipachiさん♪

初めまして~❤
わざわざコメントまで残してくださってどうも有難うございました(≧ο≦)人(≧V≦)ノ

白だしの日記読んでくれてたんですね~!
嬉しいです❤
そしてご購入?増す②嬉しい~!!

私のレシピには白だし使っているのがたくさんあるので使い道に困ったらぜひ❤(●≧艸≦)

セロリ入りのレポも本当に有難うございました❤
↑載せちゃった❤
いづみうな 2009年12月16日 17:12
おしちゃん♪

あはは~、こんにちは❤
お掃除おわったか~い??

餃子の皮はね、もこちゃんの餃子ピッツアにはまってから50円のセールのときに大量に買い占めて冷凍してあるのだ~(●≧艸≦)
しかも今パパいないから夕飯は子供が喜ぶご飯しか作らないし~
まさに「うひゃ~!これ夕飯!」って速攻作ってみた(≧∇≦)b
すぐ掲載してくれて有難う❤

小さめの皮だったから端を落として作ったの(●´∀`;汗)ゞ、皮くっつかせるのはミウがやってくれたよ~。
全部を水に浸してたからかなりキレイにくっついたよ♫♬

今度パパにも作りますo(*´д`*)oブンブン

アドバイス?

「美味し過ぎるのでお酒のおつまみにすると飲みすぎます!」

ってくらい~??( ̄ー ̄)ニヤリ

また来月の50円の時に餃子の皮たくさん買い占めてこなきゃ~(●≧艸≦)

Profile Yukipachi 2009年12月17日 11:19
白だし使ってるレシピ、参考にさせてもらいますね~♪
次に狙っているのは、日記にも書いてあったひじきご飯です☆
普段のひじきご飯とはひと味ちがいそうですよね~楽しみ(^▽^)

レポ載せてもらってうれしかったです(≧▽≦)
いづみうな 2009年12月18日 10:52
Yukipachiさん♪

こんにちは♡
コメント有難うございます!

私の日記やレシピも見てくださってとっても嬉しいです!
ひじきご飯は味が薄めなので塩加減調節お願いしますね♡→ܫ←♡

レポ掲載嬉しいって言ってくださって有難うございます♡
また素敵なアレンジあったら教えてくださいね(*´▽`*)
1630412 2011年04月22日 22:24
いづみちゃん♡

こんばんは☆´∀`☆
先日はたっくさんのプレゼント&お土産をありがとう☆
お皿、すでに大活躍です♪
レポにも登場したでしょ~♡
あのブラシも使ってみたよ♪シンクがピカピカになった☆
クッキーもめちゃ旨☆プレーンも美味しかったけど
ココアが超お気に入り♡
あれ100円で売るのはもったいない。300円以上で売れるよ♡
そしてそして、ラー油♡美味しすぎ♡
私も悶絶しました(●♡∀♡))
色んな料理に使わせてもらうね♪
やっぱ、いづみちゃん天才だわ☆

王子って人見知りだったの?あれで?←すごい失礼(笑)
あんなになついてもらえて、ひろみん幸せでした♡

白だしきゅうり浅漬け、茄子でごめんよ~
茄子は縦半分に切って漬けたんだ。
漬かり切ってない薄味の漬けものが好き♡
次回はきゅうりで作るね☆
↑レシピのところに載せてくれてありがと♡
いづみうな 2011年04月25日 13:00
ひろみん♪

こんにちは~!
いやいや、こちらこそ美味しくて楽しい時間どうもありがとうございました!!
あのブラシ私は赤♪ちなみにお皿は青と緑持ってるの~おそろいシリーズにしてみたよ笑
クッキーのココア分量見直そうかと思ったけどやめておこう笑
また今度試作食べてね❤郵便受けに入れておくから(●´艸`)
次はメープルかな~。。。
ラー油気に入ってもらえてよかった~!
量多くね?でも瓶これしかないし。。。
って(^^;)

王子今でもひろみちゃんとけっこんするからね~へへへ
って得意気に言ってます…また遊んでください❤

なすの浅漬けとっても美味しそうだよ!
私も古漬けより浅漬け派❤
昨日なす買ってきたから早速作ります~❤