すじ肉カレー

すじ肉はお湯にいれて火を通してから細かく切っておく
野菜は適当な大きさに切っておく

切った材料を鍋にいれて煮ます
堅さはお好みで、１時間くらいにてカレー粉を入れる
溶けたら火を止める

一晩寝かせてから、食べる間際で暖める
焦げ付かないように注意して
お好きな器に盛ってください