簡単!美味しい!鯖のチーズ焼き☆

簡単!美味しい!鯖のチーズ焼き☆
簡単で臭みなし!お魚が苦手な子供もこれなら喜んで食べてくれます☆鯖からはみ出てカリカリになったチーズもまた美味しいです♪

材料 (二人分)

鯖切り身
1枚
★中濃ソース
大2
★ケチャップ
大1
ピザ用チーズ
大4
小麦粉
適量
塩コショウ
適量
サラダ油
大1/2

1

鯖の切り身に軽く塩コショウし、薄く小麦粉をまぶす。
★のソースとケチャップを混ぜておく。

2

フライパンにサラダ油を中火で熱して、鯖の身を下にして(皮が上)鯖を並べる。

3

焼き目がついたら裏返し、★のソースを表面に塗り、その上にピザ用チーズをたっぷりと乗せる。

4

弱火にして、ふたをする。チーズが溶けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

鯖に小麦粉をまぶす時は、袋に入れて振りながらまぶすと簡単です。身が崩れないように、袋には空気をたくさん入れると薄くきれいにまぶす事が出来ます。
チーズはたっぷり乗せるのがポイント♪

このレシピの生い立ち

レパートリーがイマイチ広がらない鯖。臭みが苦手なので、洋風にしてみました!
レシピID : 796964 公開日 : 09/04/30 更新日 : 09/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
はるるまりり 2009年05月12日 11:07
まちゃ87サン♡
こんにちは!

レシピコメにお邪魔しまぁす(yωy*)

『ゴマときなこのビスコッティ』のつくれぽ♪ありがとうございました❤とっても嬉しいです゚.+:。(〃ω〃)゚.+:。

このビスコッティ、ウチの子供達も大好きでよく作るんです(・∀・)『固ったいねぇ~!』とかいいながらばりぼりと・・・(笑)

これからもどーぞっヨロシクお願いしまぁす☆

鯖のチーズ焼き、とっても美味しそう^^*
チーズ大好きなので、またチャレンジしてみたいな~☆