簡単！美味しい！鯖のチーズ焼き☆

鯖の切り身に軽く塩コショウし、薄く小麦粉をまぶす。
★のソースとケチャップを混ぜておく。

フライパンにサラダ油を中火で熱して、鯖の身を下にして（皮が上）鯖を並べる。

焼き目がついたら裏返し、★のソースを表面に塗り、その上にピザ用チーズをたっぷりと乗せる。