塩もやし焼きそば生姜風味

塩もやし焼きそば生姜風味
思いつきで作りましたが意外においしかったので載せてみました。
ウェイパーが味の決め手!!

材料 (1人分)

もやし
一袋
キャベツ
葉っぱ2~3枚
500円玉2枚くらい
たまねぎ
一個
むきえび
5~6匹
大さじ1
塩コショウ
ひとふり
小さじ1
大さじ2
しょうゆ
少し

1

もやしを洗って
キャベツは適当な大きさに切ります。
たまねぎは5ミリくらいの短冊に、生姜は微塵切りにします。

2

フライパンでごま油を熱しそこにエビと生姜をいれます。
エビに少し色がついてきたらキャベツと玉ねぎを入れて炒めます。

3

少したってキャベツがしんなりする前にもやしを入れて炒めます。

4

キャベツともやしがしんなりしてきたら酒と味覇(ウェイパー)で味付けします。

5

最後に塩コショウとしょうゆで味を調えて出来上がり!!

コツ・ポイント

ウェイパーが溶け残らないように注意してください(事前に酒に溶いてもいいかも…)
たいした料理でもないので特にコツもありません。

このレシピの生い立ち

なんとなく思いつきで作ってみました。
美味しかったですよ!
レシピID : 796982 公開日 : 09/04/30 更新日 : 09/04/30

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