ちょっと、こってみました☆ペペロンチーノ

ちょっと、こってみました☆ペペロンチーノ
初めてアンチョビを使ってみました。味に厚みがましました。

材料 (2人分(110g/人))

ベーコン(短冊切り)
適量
2個
タマネギ(みじん切り)
半分
塩・こしょう
適量
ドライトマト(細切れ)
3個
2切れ

1

フライパンを火にかけ、オリーブオイルをひく。

2

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にんにく・ベーコン・鷹の爪を入れて、弱火でじっくり炒める

3

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ベーコンに焼き色が着き始めたら、たまねぎ・ドライトマト・アンチョビをいれて、塩・こしょうで、味を調整する。

4

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パスタが茹で上がる2分前位に、イタリアンパセリを入れて炒めます。

5

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茹で上がったパスタをフライパンに入れ、具材と絡ませて出来上がりです。

コツ・ポイント

アンチョビを入れるので、パスタの塩は、いつもより少なめです。ドライトマトはハサミで切るといいと思います。

このレシピの生い立ち

近くに輸入食品の店が出来たので、色々と試したくて作ってみました。
レシピID : 797514 公開日 : 09/05/01 更新日 : 09/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/06/13

First tsukurepo mark
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今日は3種のパスタでした。ドライトマト大好き!おいしかったです

シャンペン

とても美味しそう♪作ってくれてありがとうございます。