お箸で切れる♪やわらかチキンソテー

鶏肉の下ごしらえをします。鶏肉にフォークで無数にグサグサ穴を開けていき、両面やったら両面に塩こしょうをします。

両面にヨーグルトを塗り、30分置いておきます。

熱したフライパンに油をひいて、皮の方からやや強火で焼き色をつけていきます。

火が通るまでもう少し！というところで、めんつゆやお好みでタレなどを加え、からませれば出来上がり。