■木の実で!ミルクハース⑪■

■木の実で!ミルクハース⑪■
全粒粉入りの生地に木の実を入れて賑やかに♪
大好きな葉っぱ型で(●^o^●)

材料 (1個 約1324㌍)

180g
全粒粉
20g
砂糖
20g
20g
3g
牛乳
140g
ドライイースト
2.5g
木の実
40g

1

(こねと一次発酵)
HBに材料をセットし、生地コースをスタート。
お釜から取り出し、10分休ませる。

2

(成型)
生地を15×10cmくらいに伸ばし、ロールケーキの要領で丸め、閉じ目をしっかり閉じる。

3

(2次発酵)
乾燥しないように、2倍程度の大きさになるまで2次発酵させる。

4

写真

(焼き)
オーブンの余熱中にクープを木の葉状に入れ、180℃で25分焼く。
※火力の強いオーブンなら、170℃

コツ・ポイント

①木の実は半端なナッツ類やドライフルーツを細かくして合わせたもので良いです。
※今回はヒマワリの種、パンプキンシード、松の実、クコの実、ドライブルーベリーを使用

このレシピの生い立ち

木の実どっさりのパンに挑戦♪
※オリジナルはこちら ⇒ http://cookpad.com/diary/866107
※ミルクパンレシピ集はこちら ⇒ http://cookpad.com/diary/1139228#recipe
レシピID : 798513 公開日 : 09/05/17 更新日 : 12/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (9人)

12/07/28

写真

リピです(^^)このレシピほんと好き!!すっごいおいしいです!

ちひーろー

わ~!速攻リピ感激❤ときどきこのパンが嵌まるみたいですよ☆

12/07/25

写真

中にクリームチーズ入りで作りました♪家族に大好評!また作ります!

ちひーろー

美味しく焼けたんだね~♫ありがとう(^^ゞチーズ合うよね!

12/02/12

写真

レポのお届け遅すぎ汗何度焼いてもやっぱ美味しい~大好き♡有難う

ゆみ‘sカフェ

いつも可愛いれぽありがと~❤美味しそうで食べたくなっちゃう♪

11/12/28

写真

見た目残念だけど味は最高!旦那は買ってきたの?と言ってくれました

あんぱんまん☆あっこ

えええっ!すっごく美味しそう❤お店のパンみたいだよ!感謝☆

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