里芋とベーコンのカツオバターチーズ炒め

里芋とベーコンのカツオバターチーズ炒め
おかかとチーズでこってりおかずに☆

材料 (2人分)

里芋(水煮)
6~8個
ベーコン
3枚
ピーマン
1個
鰹節
ひと掴み
チーズ(ピザ用)
大さじ2
塩コショウ
適宜
醤油
適宜
バター
小さじ1

1

水煮してあるものをレンジで1分ほどチンする

2

フライパンに油を熱しベーコンを炒め、油が出てきたらピーマンの入れ炒める

3

ピーマンに火が通ったら里芋を投入

4

バターを入れて塩コショウで味付けし、鰹節とチーズを加え炒め仕上げに醤油を回し入れて完成★

コツ・ポイント

チーズを入れると後で盛りつけて冷めると固まってくるので、すぐ食べきれるくらいの量がベスト☆ 野菜等はお好みで調節して下さいね(・∀・*)

このレシピの生い立ち

里芋を洋風に食べたくて閃きました☆
レシピID : 798988 公開日 : 09/05/03 更新日 : 09/05/03

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