キャベツたっぷりコーンスープ
作り方
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1
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キャベツを適当な大きさにザクザク切る
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2
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100ccの水、固形スープの素と、1のキャベツを鍋へ。キャベツが柔らかくなるまでグツグツ煮る
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3
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コーン缶を鍋にあけ全体に混ぜ、続けてグツグツ・・・。(缶汁はお好みで加える)
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4
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ホワイトソースを大匙3程度加え、全体に混ぜ、さらにグツグツ。
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5
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牛乳を少しずつ加え(好みに応じて300cc程度)、好みの濃さに仕上げ、塩コショウで味を調える
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6
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【リメイクメニュー】
パスタにからめて戴いてもおいしいです♪
ベーコンとスナップえんどうをトッピングしても^^
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
キャベツをたっぷり美味しく摂りたくて!
あまり手間かけず、コーンスープをさらに栄養たっぷりに作れます!
市販品(コーン缶・固形スープの素)や、冷凍ストック(ホワイトソース)をうまく活用してね^^
あまり手間かけず、コーンスープをさらに栄養たっぷりに作れます!
市販品(コーン缶・固形スープの素)や、冷凍ストック(ホワイトソース)をうまく活用してね^^