葉わさび＆花わさび の食べ方
でめちゃん
作り方
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1
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水洗いして、葉と茎を刻みます。
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2
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塩で軽くもんで、ザルに入れます。
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3
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熱湯をまわしかけ、水を切ります。
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4
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タッパーなどの密閉容器に入れ、砂糖を適量加え、蓋をしてよく振ります。
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5
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５～６時間冷蔵庫に寝かします
（写真は振り振りする前）
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6
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醤油や麺つゆなどを掛けて、お召し上がり下さい。
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7
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♡白い花の『花わさび』
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8
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♡花わさびのお浸し
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コツ・ポイント
お砂糖を加えることで、辛さが増します！
このレシピの生い立ち
タッパーに入れて振るところが、なんだかとっても楽しい～o(*^▽^*)o~♪
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でめちゃん
