こいのぼりケーキ
作り方
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1
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卵をハンドミキサーで七分通り泡立てて、砂糖を加えもったりするまで充分に泡立て、バニラエッセンスを加えて混ぜます。
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2
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牛乳とバターをレンジ200wで1分30秒加熱し溶かします。(A)
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3
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小麦粉を振るい入れ、木しゃもじでさっくりと混ぜ(A)を加えて手早く混ぜます。
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4
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角皿に流しいれオーブン170度で14分焼き3等分に切ります。生クリーム、フルーツ等で飾り付けて完成。
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コツ・ポイント
ロールケーキの生地はしっかりと泡立ててください。
焼きあがったら3等分に切り、生クーリム・フルーツをサンドして重ね、一番上に飾りつけします。
焼きあがったら3等分に切り、生クーリム・フルーツをサンドして重ね、一番上に飾りつけします。
このレシピの生い立ち
こどもの日に5歳の娘と一緒にケーキを作ろう!と言う事になり、こいのぼりをイメージして作りました。