箸がとまらない小松菜のおひたし

箸がとまらない小松菜のおひたし
食べだしたら止まらないやみつきおひたし♪

材料 (4人分)

小松菜
1束
あさり
1パック
もやし
1パック
大匙2
大匙2
★しょうゆ
大匙2
海苔
2枚
白ごま
適量

1

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小松菜を洗い茹でて2.3cm幅に切る。

2

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もやしは、沸騰したお湯でさっと茹でてザルにあげ冷めたら手で水分をしぼる。

3

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あさりは塩ぬきをした後、沸騰したお湯で口が開くまで茹でる。
身を殻から取り出す。

4

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小松菜・もやし・あさりをボールに入れ、★印の調味料をいれて海苔をちぎってゴマをいれ混ぜてできあがりです。

コツ・ポイント

あさりは、缶詰のアサリを使うと楽です。そのときはあさりにお酒を振ってラップをしてレンジで1分くらいチンしてください。
とても簡単なのでもう1品足りないときとかに作るのもいいと思います。この調味料の配分はなんにでも合うのでアレンジききます

このレシピの生い立ち

妊婦時代に鉄分補給で教えてもらったレシピです。
レシピID : 800837 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/05/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/04/24

First tsukurepo mark
写真

料理名に反しますが小松菜なくてチンゲン菜で。あっさり美味でした。

ぱくぱくしくまん

つくれぽありがとうございます♪チンゲン菜で私も作って見ます