お揚げのチャーハンもどき
みいんこ
作り方
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1
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タマネギ、人参を細かく切ってフライパンに。
肉も切ってフライパンに、半々に置いて別々に炒めます。
そして軽く塩湖沼。
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2
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その間に揚げを細かく切ります。
今回使ったのは薄揚げと厚揚げの間くらいの厚さのものです。
まだ炒めません。
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3
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先のフライパンの具を寄せて、あいたところで卵を軽く炒めます。
そして揚げを入れて全体をよく炒め、
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4
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最後に青みのネギを好きなだけ入れて 中華味、塩こしょう少し、醤油で味を整えて出来上がりです。
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コツ・ポイント
◆中華味をコンソメや和風粉末だしにかえてもいいです。
◆青みはピーマンでもキレイです。その場合は揚げと同時に入れます。
◆肉は「牛、豚、ベーコン、ハム、ちくわ」でもいいです。
◆要するにいつものチャーハンを揚げに変更するだけです。
◆青みはピーマンでもキレイです。その場合は揚げと同時に入れます。
◆肉は「牛、豚、ベーコン、ハム、ちくわ」でもいいです。
◆要するにいつものチャーハンを揚げに変更するだけです。
このレシピの生い立ち
炭水化物ダイエットの人に作りました。人参入ってるけど(^^;;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みいんこ
