ナスとトマトソースのペンネリガーテ

湯を沸かす。

ナスを輪切りにする。

フライパンにオリーブオイルと②を入れ、中火で炒める。

①が沸騰したら、塩を加え、ペンネをゆでる。

ペンネが茹であがると、④に再びゆで汁（小さじ2程度）を加え、ペンネとからめる。