大人のピクニック弁当☆かぶの浅漬け

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Description

シンプルにかぶの甘みがひきたって美味しいです^^

材料

大2個
◇塩
小1
生姜
1片
鷹のつめ(小口)
1本分
◆ゴマ油
大1
◆酢
小1

作り方

  1. 1

    かぶは皮つきのまま半割りし5mmにスライスし、塩をして15分ほどおいておきます。生姜は線切りにしておきます。

  2. 2

    かぶの水分がでてきたら捨て、さらにかたく絞り別ボールに移します。

  3. 3

    生姜、鷹のつめを加え、◆を和えて出来上がりです☆

  4. 4

    【葉で一品】さっと茹で水分をよく絞り3cmに切り、白すりごま大1.5、ごま油大0.5、塩砂糖各2~3つまみで和えて

コツ・ポイント

美味しい塩を使ってください。精製塩の場合若干弱めに。

このレシピの生い立ち

大人のピクニック弁当で、爽やかなサラダ代わりになるものをと考えると、いつもかぶに行き着きます^^
レシピID : 801119 公開日 : 09/05/19 更新日 : 18/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
虹うさぎ
美味しかった!!簡単で作りやすかったのでリピします(^^)

作ってくださってどうもありがとう♪

初れぽ
写真
gakky
シンプルでおいしいお漬物に感激^^かぶ、甘い~^^

わお~初レポ!ありがとう♪