☆ほうれん草のゴママヨ和え☆
作り方
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1
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大きめの鍋に水を入れて沸騰したら、塩を小さじ1程度入れてほうれん草をさっと茹でます
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2
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ほうれん草が茹で上がったら、氷水に入れて冷やし、水気を絞る。この時にだしの素を振りかけて絞ると水っぽくならないですよ☆
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3
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すり鉢でゴマをすります。頑張って、しっとりしてくるまで
15分程ひたすらすります。そこへ☆印の材料を加えて混ぜます。
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4
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水気を絞ったほうれん草を3に加えて和えて、できあがり。
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コツ・ポイント
コツは特にありません。簡単にできますよ♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草のお浸しに飽きて、ちょっとアレンジしてみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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