超ウマ！おばあちゃんの辛子漬け
山子ママ
作り方
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1
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きゅうりを洗って食べやすい大きさに切る。
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2
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ジップロックなどに入れ、塩を入れモミモミ。砂糖を加えてモミモミ。練りからしも入れてモミモミ。
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3
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少し水分が出ますが、そのまま冷蔵庫へ。ときどき冷蔵庫を開けたついでにモミモミ。
１日たったら食べられます。
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4
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ミニきゅうりを頂いたので、丸ごとつけてみました(^o^)
2009/6/17
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コツ・ポイント
私は２日くらいたった方が味がしみこんでいて好きです(*^_^*)。作っている時に辛子がツンときますが、食べる頃には子供でもおいしく食べられますよ。
このレシピの生い立ち
子供の頃、祖母がよく作ってくれたきゅうりの漬け物です。
パリパリ、ぽりぽり、食感もよく箸がとまりません。
パリパリ、ぽりぽり、食感もよく箸がとまりません。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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山子ママ
