超簡単手抜きランチ

超簡単手抜きランチ
一人分のランチを作るのは面倒。ちょっと小腹が空いたとき。一通りの作り方で2度おいしい手抜き料理をお試しあれ。

材料 (一人分)

冷凍ピラフ
1/4~1/3袋
インスタントスープの素(粉末タイプ)
1袋
チーズ
適宜

1

コップ1杯分の水を鍋に入れて沸騰させ、冷凍ピラフを入れて2~3分炊きます(好みですが、炊きすぎると崩れます)

2

インスタントスープの素をいれます(コーンスープ、トマトスープ、クラムチャウダー、ポタージュ何でも好みで)

3

チーズ(スライスチーズ、ピザ用チーズ粉チーズなんでも好きなもの)を入れればリゾットの出来上がり

4

リゾットを耐熱容器に入れてチーズを乗せてオーブンで焼けばドリアに変身

コツ・ポイント

ピラフは洋風味のものがいいです。スープはお湯を注いで混ぜるタイプのもの。ミックスベジタブルを足したり、トッピングも好きなもの、パセリや温泉卵などいろいろ試すと楽しいです。

このレシピの生い立ち

休みの日にひとり分のご飯を作るのは面倒。かと言って外食をするのも出来合いを買いに行くのもどうかという時に冷凍食品とインスタント食品で作ってみました。(写真はありませんが・・・。また後日写真掲載に挑戦します)
レシピID : 801798 公開日 : 09/05/07 更新日 : 09/06/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」