ノンオイル☆レーズンココスコーン

ボールに粉類をあわせて入れ、ぐるぐる混ぜて空気を含ませます。ハチミツ、ヨーグルトを加えて切るように混ぜます。

粉っぽさが残るくらいでビニール袋に入れ、レーズンも加えて上から押さえるように伸ばし、三つ折にする作業を3～4回します。

冷蔵庫で30分以上寝かせたら、2cm厚さに伸ばし、8等分にカット。水で薄めたハチミツを艶出しに塗ります。