リードペーパーでヘルシー鶏の唐揚げ

リードペーパーでヘルシー鶏の唐揚げ
リード ヘルシー クッキング ペーパーで、ヘルシーな鶏の唐揚げに挑戦しました。

材料 (4人分)

骨付き鶏もも肉
800g
醤油
80cc
80g
ビニール袋
1枚
フライパンに適量
リードクッキングペーパ
4枚

1

骨付き鶏のもも肉を、フォークで全体を刺します。
(火通りをよくするため)

2

ビニール袋に鶏肉、すりおろしにんにく、醤油を入れて6時間ぐらい冷蔵庫に寝かせておきます。

3

ビニール袋にいれたまま、片栗粉をまぶします。
必ず、ビニール袋に入れて片栗粉をまぶすと、粉っぽくなりません。

4

写真

フライパンに適用量の油をひいて、リードクッキングペーパを準備します。

5

180度の油で、鶏肉をフライパンで揚げます。表と裏をよく揚げます。

6

写真

出来上がったら、リードクッキングペーパにのせて、油を吸収させてカロリーを抑えます。

コツ・ポイント

骨付きの鶏もも肉は、油ハネが多いので、ご注意くださいね。

このレシピの生い立ち

リード ヘルシー クッキング ペーパーで、ヘルシーな鶏の唐揚げに挑戦しました。
レシピID : 802186 公開日 : 09/05/07 更新日 : 09/05/07

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