豆腐とひじきでご飯がすすむ♪
natube
作り方
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1
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乾燥ひじきは水に漬けて戻しておく
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2
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ﾃﾌﾛﾝ加工のﾌﾗｲﾊﾟﾝに１で戻したひじきを入れ、豆腐も手で崩しながら入れる。
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3
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豆腐を崩しながら炒める。
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4
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みりん･醤油･砂糖を入れて水気がなくなるまで炒める。
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5
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最後に鰹節を入れて全体を混ぜたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
鰹節がいい仕事していますヾ(=^▽^=)ﾉ 彩りに人参とか入れてもよさそうですね。今回は豆苗があったので入れてみました。写真じゃわかりにくいけど(>_<)
このレシピの生い立ち
義母ｻﾝから教えてもらったお豆腐で作るそぼろ。
体によさそうと思って、家にあったひじきを入れてみました(´∀｀）
体によさそうと思って、家にあったひじきを入れてみました(´∀｀）
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