豆腐とひじきでご飯がすすむ♪

豆腐とひじきでご飯がすすむ♪
あれっ!?冷蔵庫にお豆腐が(☆。☆)早く食べなきゃ。。という訳で作りました。

材料

木綿豆腐
半丁 
乾燥ひじき
2つまみ位 
醤油
適量
砂糖
小さじ2位
鰹節
1パック 

1

乾燥ひじきは水に漬けて戻しておく

2

テフロン加工のフライパンに1で戻したひじきを入れ、豆腐も手で崩しながら入れる。

3

豆腐を崩しながら炒める。

4

みりん・醤油・砂糖を入れて水気がなくなるまで炒める。

5

最後に鰹節を入れて全体を混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

鰹節がいい仕事していますヾ(=^▽^=)ノ 彩りに人参とか入れてもよさそうですね。今回は豆苗があったので入れてみました。写真じゃわかりにくいけど(>_<)

このレシピの生い立ち

義母サンから教えてもらったお豆腐で作るそぼろ。
体によさそうと思って、家にあったひじきを入れてみました(´∀`)
レシピID : 802191 公開日 : 09/05/07 更新日 : 09/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/20

First tsukurepo mark
写真

私が初レポですかね?水菜入りです!ヘルシーで美味しかったです♪

ベッツみ

ありがとうございます♪水菜入りも美味しそうですね(^-^)