米粉のやさしい蒸しパン
きなこマーチ
作り方
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1
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ボウルに卵と三温糖を、もったりするまでハンドミキサーで混ぜる。
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2
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もったりしたら、サラダ油と牛乳を加え混ぜる。ツヤが出たら生おからをいれ、よく混ぜる。
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3
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最後に、米粉とベーキングパウダーを一緒にふるいながら、いれ、ゴムへらで混ぜる。
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4
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型に十分目までいれ、湯気のたった蒸し器で１2分くらい蒸す。出来上がり。
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コツ・ポイント
おからはダマが残らないように、よく混ぜてください。
このレシピの生い立ち
あまった米粉を利用してと思い・・・
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きなこマーチ
