セリとソーセージの春パスタ
Description
旬のセリを使った、ほろ苦い春の味のパスタです。
キャラメリーナ
材料
（２人分）
作り方
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1
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セリはよく洗っておく。今回は新芽を摘んだものなのでそのまま。長いものはさっとゆで、５ｃｍくらいに切っておく。
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2
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ソーセージは斜めに切る。
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3
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パスタをアルデンテにゆで始める。＊パスタは１人分８０～１００ｇでお好みで。
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4
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フライパンにオリーブオイルを熱し、ソーセージを炒める。
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5
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セリとゆで上がったパスタを加え、■とパスタのゆで汁少々を加える。
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6
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コツ・ポイント
今回ガーリックパウダーを使いましたが、もちろんにんにくのみじん切りでもOKです。入れなくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
近所のファーマーズマーケットで売られていた旬のセリを使って、シンプルなパスタにしました。
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キャラメリーナ
