海老とほうれん草のトマトチーズパスタ

海老とほうれん草のトマトチーズパスタ
市販のトマトソースとクリームチーズを使った、簡単だけど美味しいパスタです。

材料 (2人分)

スパゲティ
2人分(下記参照)
冷凍むき海老
約80g
ほうれん草
1/2束
大さじ1
塩、ブラックペッパー
各少々
大さじ1~2
■トマトソース
260g
■クリームチーズ
80g

1

写真

トマトソースは市販のものを使って簡単に。クリームチーズは食べ切りサイズの少量パック(1パック40g入り)が便利です。

2

ほうれん草はさっとゆでて水にとり、ギュッと絞り切っておく。

3

パスタをアルデンテにゆで始める。*パスタは1人分80~100gでお好みで。

4

フライパンにオリーブオイルを温め、海老を炒める。

5

塩、こしょうを軽くし、白ワインを入れる。

6

ふつふつと沸いて、海老の色が半分くらい変わったらほうれん草とトマトソースを加える。

7

再びふつふつしたらパスタとクリームチーズを加え、さっと混ぜて火を止める。

8

写真

お皿に盛りつけてから、オリーブオイルをかける。

コツ・ポイント

ソースに具やパスタを加えたら、ぐつぐつ煮込まず、さっと混ぜ合わせます。海老は火を通しすぎないように最後は余熱で。パスタの量はお好みで。

このレシピの生い立ち

買い置きできる材料で、手軽に美味しいパスタが食べたかったので。
レシピID : 802730 公開日 : 09/05/09 更新日 : 09/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

10/02/08

写真

えび増量で♪クリームチーズの酸味がさわやかで、とても美味しい~☆

オニオンベーグル

ほんと海老たっぷりですね♪オニオンベーグルさんありがとう♡

09/10/31

写真

あっという間にできました。簡単おいしかったです☆

ぷらちなきゃんでぃ

混ぜるだけで簡単ですよね♪ぷらちなきゃんでぃさんありがとう♡

09/10/28

写真

簡単なのにとってもおいしい!素敵なレシピありがとうございます☆

ピッピロッタ

こちらこそこのレシピ作って下さって嬉しいです♪ありがとう!

09/10/24

写真

父にも大好評でした♪一気に完食です(≧∇≦*)感謝!

hanamu

お父様も完食してくれたの?(笑)hanamuさんありがとう♡