キンメダイのトロトロしゃぶしゃぶ
Description
簡単に出来る料理、それは鍋！
そこにキンメダイを入れるともぅ最高♪
「ムホホホホ」って笑い声がでまっせ。お試しあれ
そこにキンメダイを入れるともぅ最高♪
「ムホホホホ」って笑い声がでまっせ。お試しあれ
ひげじぃ
材料
（2人分）
キンメイダイ
800g～2kgであれば1匹
鍋の素材
何でもOK！写真を参考に♪
ポン酢
適量
作り方
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1
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頭とカマの部分をザックリ取ると内臓も一緒に取れるよ。
ポイントは胸ビレと腹ビレの直ぐ近くで切って上げる事♪
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2
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頭は半分に割って塩焼きがうまい♪
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3
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柵を作ったら・・・
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4
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これくらいの厚みで切って完成！
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5
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さてさて、鍋の用意をしまして・・・
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6
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こんな感じで野菜を入れた後に3分くらい【しゃぶしゃぶ】って我慢して待つ♪
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7
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するとおいしい、おいしい、キンメしゃぶしゃぶの出来上がり♪
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コツ・ポイント
薄くきりすぎると身が崩れるので、ちょっと厚めに切ってみよう。とても柔らかく、ホクホクしておいしいぜ！ポン酢に入れたときに脂が浮いてくれば最高のトロキンメ！
このレシピの生い立ち
脂の乗ったトロキンメ、これを素材の味最大限に生かして食べるにはこれ！って事で載せました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ひげじぃ
