ホームメイドエッグヌードル

おうちで作るエッグヌードル

材料 (?)

小麦粉
A 1カップ
A 1個
A 2/1テーブルスプーン
牛乳
A 2テーブルスプーン
キャンベルのクリームチキンスープ
B 2缶
B 3缶分

1

小麦粉をふるいに一度かける
その後に小麦粉以外のAの材料をボールにいれて混ぜる

2

1で混ぜたものを薄く伸ばしていく(そのときに小麦粉表裏につけてくっつかないようすること)伸ばしたらゆるくロールしていく

3

ロールしたものを好みの太さに輪切りにしていく

4

切ったものを広げて重ならないように置いて2時間ほど乾燥させる(翌日に食べる場合は1晩置いておいても大丈夫)
また多い場合は乾燥させたあとに冷凍させることも可能

5

乾燥させた後、鍋にスープと3缶分の水を入れて沸騰させ、沸騰したらそこに乾燥させてエッグヌードルをいれてふたをせずに10分間ぐらいまたはヌードルがゆであがればできあがり

コツ・ポイント

分量はアメリカの分量です

このレシピの生い立ち

シェーンママから初めて教わったお料理です
レシピID : 80277 公開日 : 03/02/19 更新日 : 03/02/19

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