ホームメイドエッグヌードル
tybaby
作り方
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1
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小麦粉をふるいに一度かける
その後に小麦粉以外のAの材料をボールにいれて混ぜる
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2
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１で混ぜたものを薄く伸ばしていく（そのときに小麦粉表裏につけてくっつかないようすること）伸ばしたらゆるくロールしていく
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3
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ロールしたものを好みの太さに輪切りにしていく
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4
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切ったものを広げて重ならないように置いて2時間ほど乾燥させる（翌日に食べる場合は１晩置いておいても大丈夫）
また多い場合は乾燥させたあとに冷凍させることも可能
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5
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乾燥させた後、鍋にスープと３缶分の水を入れて沸騰させ、沸騰したらそこに乾燥させてエッグヌードルをいれてふたをせずに１０分間ぐらいまたはヌードルがゆであがればできあがり
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コツ・ポイント
分量はアメリカの分量です
このレシピの生い立ち
シェーンママから初めて教わったお料理です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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