生揚げ2種

生揚げ2種
きのこあんだけ作っておけば、帰宅の遅い旦那様でも温めてかけるだけ簡単です。

材料

生揚げ
2枚
きのこ
好きなもの適量
☆水
100~150cc
☆鶏がらスープの素
小さじ1
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
水溶き片栗粉
水、片栗粉各大さじ1
生姜醤油
適量

1

生揚げはレンジで温めるか、トースターでこんがり焼く

2

皿にのせ1枚は生姜醤油で食べる。

3

きのこは食べやすい大きさに切る。(今回はシメジ、えのき)

4

鍋にきのこと☆の調味料を入れ煮立て味を調え水溶き片栗粉でとろみをつけ、3分しっかりと沸騰させる。

コツ・ポイント

きのこ庵をしっかり沸騰させないと後で水っぽくなります。

このレシピの生い立ち

生揚げの賞味期限が今日だったので、同じものでも味を変えれば食べれるので。ちょうどきのこが残ってて、味を中華風にしてあんかけにしボリュームをだしました。
レシピID : 802814 公開日 : 09/05/08 更新日 : 09/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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09/08/31

First tsukurepo mark
写真

椎茸だけだけど(^^ゞ このちょっと濃い目の味付けが旨いです~☆

maruru-nn

たっぷりの椎茸が美味しそう。ありがとうございます。