ガーリックきんぴらごぼう

ゴボウ、ニンジンとも千切りにし、水にさらしてアクを抜く。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて軽く炒め、香りが出てきたら水気を切ったゴボウ、ニンジンを入れて炒める。

2がしんなりしてきたらしょうゆ、塩、あらびき胡椒で味をととのえる。