レイン特製☆彡冷しゃぶサラダ

レイン特製☆彡冷しゃぶサラダ
’09.10.9話題入りさせて頂きました♪大根おろしをたっぷり入れたさっぱり味のタレと豚肉&野菜がよく合いますよ♡

材料 (2人分)

豚肉(しゃぶしゃぶ用or薄切り)
150g
♦サニーレタス(レタスでもOK♪)
3枚
♦きゅうり
1/2本
♦ミニトマト
6個
【タレ】
大根
100g
玉ねぎ
1/4個
小さめ1かけ
しょう油
大さじ3
砂糖
大さじ2
大さじ2  
大さじ1

1

大根・玉ねぎ・しょうがは摩り下ろしておく。
大根の水気が多かったら漉し器などで水気を切っておく。

2

1で摩り下ろした材料にタレの調味料を混ぜておく。
早めに作って冷やしておくとGOOD☆

3

お鍋にお湯を沸かして、ほんのり塩気が感じるくらいの塩を入れて(分量外)豚肉の色が変わる位茹でよく水気を切って取り出す。

4

器にサニーレタスを敷いて3を乗せ、切ったきゅうり・ミニトマトを飾り、上からタレをかけて出来上がり♡

5

写真

おしすさんの”簡単きゅうりの飾り切り”(ID:591549)を飾るとオサレな感じでおもてなしにもいいですよ♪

コツ・ポイント

豚肉を茹でたら水気をよく切って下さいね!
付け合わせの野菜はお好きな物でどうぞ♫

このレシピの生い立ち

大根おろしが好きなので、たっぷり入れてさっぱり味の冷しゃぶにしてみました♫
レシピID : 803099 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/10/09

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