大葉にんにく醤油で♪ナスと水菜のさっと煮

ナスはタテ半分に切り、表面に十文字に切り込みを入れて
3ｃｍ幅くらいに切ります。
茎ワカメは水（分量外）で戻します。

小鍋に水を沸かします。沸騰したら粉末カツオを投入！
（またはお好みの出汁を使ってもＯＫです）

ナスを入れ、大葉にんにく醤油を入れます。強めの中火で、ナスが柔らかくなるまで数分煮ます。