豚もも肉の胡麻味噌焼き
Description
柔らか～い！！豚もも肉がお箸で切れます。
yokomiyo
材料
作り方
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1
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★をタッパーに入れてよく混ぜる。
豚肉を削ぎ切りにし３０分位～１晩漬ける。
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2
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フライパンに油を入れ中まで火が通るように途中蓋をしてしっかり焼く。
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3
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※ 今回、お肉を柔らかくする実験のために１で漬け込む前にコーラに１０分漬けました。コーラの味はなく柔らかかった。
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4
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コツ・ポイント
焼く時にはねるので注意してください。片手に蓋を持ちながら焼くと良いでしょう。※コーラには漬けなくとも良いです。
このレシピの生い立ち
低脂肪の豚もも肉を何とか柔らかくして美味しく食べようと考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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yokomiyo
