お豆とわかめのサラダ♡
作り方
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卵を溶き、●の材料を入れて、フライパンで炒め、少し半熟くらいの入り卵を作る。
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2
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残りの調味料も入れ、全てをよく和えればできあがり。
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コツ・ポイント
大豆好きなので多めです。大豆とわかめの量はお好みで調節して下さい。ポン酢、めんつゆどちらでも美味しいです。お味はめんつゆのほうが味がしっかりしています。
このレシピの生い立ち
大豆の自然な甘みが大好きで、よく水煮大豆を作って、サラダをはじめ、色々な料理に入れています。こちら、常備している材料で手軽にでき、シンプルな味付けでも十分美味しいのでお勧めです。子供にも好評です。
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