豚の角煮
ひなねママ
作り方
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1
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豚ばら肉を2等分にし鍋に入れ 葱を入れ豚が柔らかくなるまで1時間くらい煮る
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2
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１の豚肉をさっと洗い。食べやすい大きさに切る。
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3
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圧力鍋に豚肉、水２００ｃｃ(分量外）と生姜のスライス醤油 砂糖 蜂蜜 酒をいれ圧力をかけて１0分
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4
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出来た２にゆで卵を入れ少しコトコト煮出来上がり。
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コツ・ポイント
数時間たつと卵にも味がしみてより美味しくなります
このレシピの生い立ち
三ツ矢サイダーを使ってお肉は柔らかく臭みもなく美味しく仕上がりました
ひなねママ
