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粉類は合わせてふるい、グラニュー糖・塩と合わせる。
バターを切り込みながらあわせ、そぼろ状にする
卵液をあわせ、ひとつにまとめる
ラップに包んで冷蔵庫で30分ねかせる。(保存しておくときはここでほぞん)
打ち粉をして生地を丸くのばす(25cm×2)。ピザのように三角に切る。
ハムマヨをのせて巻く
ラップを軽くかけてレンジで1個ずつ1分40秒加熱する